ЦБ: увеличение предложения мяса повлияло на динамику цен на продукты в Красноярском крае

В ноябре 2024 года в Красноярском крае цены на продукты превышали прошлогодние на 9%. Месяцем ранее этот показатель был на том же уровне.

Были в продуктовой корзине товары, которые за год подешевели. Например, курица стала стоить на 10% меньше, яйца — на 7%. Второй месяц снижался годовой рост цен на свинину, третий — на говядину, пятый — на колбасные изделия.

Сергей Журавлев, управляющий Отделением Красноярск Банка России, комментирует:

Продукции животноводов и птицеводов в крае становится больше. Растут объёмы привозимого в регион мяса. Из-за насыщения рынка цены в годовом выражении растут меньше, а на некоторые товары снижаются. Такая динамика цен сдерживала рост издержек переработчиков на сырье, отсюда мы видим замедление годового роста цен на мясные полуфабрикаты и вареную колбасу. Последняя опустилась в цене практически до прошлогоднего уровня.

Вместе с тем, подорожали импортные фрукты. В числе причин — ослабление рубля. В результате в ноябре в годовом выражении ускорился рост цен на апельсины, груши стали дороже, бананы и виноград дешевели, но более сдержанно, чем в прошлом месяце.

Производители и поставщики молочной продукции переносили в цены возросшие затраты на сырье, упаковку и логистику. Как следствие, в ноябре ускорился годовой рост цен на молоко, сметану, творог, сливки. Сливочное масло четвертый месяц стоит практически на четверть больше, чем годом ранее.

В целом годовая инфляция в Красноярском крае составила 9%, продукты за год подорожали на 9%, непродовольственные товары — на 5%, услуги на — 13%. Подробнее об изменении цен в Красноярском крае читайте в  информационно-аналитическом комментарии на сайте Банка России.